ANGEL’S DELIGHTS
Ma passion
Pour moi, la pizza est bien plus qu’un simple plat. Elle réunit le plaisir, le savoir-faire et la joie de partager quelque chose de bon avec les autres.
La pâte est particulièrement importante pour moi. Je lui laisse beaucoup de temps pour une maturation longue et naturelle et j’utilise des ingrédients soigneusement sélectionnés. Mes pizzas sont cuites à haute température dans un four Gozney – pour obtenir cette bordure légère aux délicates notes grillées que j’aime tant.
Avec Angel’s Delights, je ne veux pas proposer une pizza ordinaire. Je souhaite rassembler les gens et leur offrir un petit moment de plaisir – simplement, sincèrement et avec beaucoup de passion.
made with passion.